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澳洲1/5蜂蜜造假谁还敢买? 联邦政府震怒誓要彻查到底!

时间:2018-10-05  来源:澳洲日报   作者:网管   点击:

澳洲最大的蜂蜜生产商拒绝了一项科学研究的结果,该研究发现,将近五分之一的本地蜂蜜样品都被检出掺假,这引发了消费者监管机构的震怒,誓要扩大其对“假”蜂蜜的调查。

费尔法克斯媒体公司(Fairfax Media)和澳广(ABC)周三披露,麦格理大学科学家的测试发现,在超市和市场购买的38种澳洲蜂蜜样本中,有18%掺假。?

上个月,一家德国实验室发现好几种著名的进口和混合蜂蜜产品均有掺假,其中包括Capilano的Allowrie品牌蜂蜜,以及IGA和Aldi的自有品牌产品。

这引发了澳洲竞争和消费者委员会(ACCC)的调查,该机构此前已将一些公司告上法庭,指控它们出售实际上由植物糖组成的“蜂蜜”。

ACCC周三拒绝发表评论,但联邦农业部长利特普劳德(David Littleproud)表示该机构现在可以扩大调查范围了。

“任何产品被发现掺假都会削弱对某一类别或品牌的信心——这是一个严重的问题。”

提出进口蜂蜜掺假问题的德国实验室使用了核磁共振(NMR)的测试方法,据称比其他测试更加精准。

另一方面,澳洲蜂蜜业使用的是C3和C4糖测试,联邦农业部门也使用这种测试来检查进口蜂蜜的纯度。

虽然麦格理大学的研究——未识别具体品牌——采用的也是C3和C4糖测试,但澳洲最大的蜂蜜销售商Capilano表示,新的测试结果与其自身的测试“不一致”。

“Capilano担心本研究中测试的样品不能真实反映澳洲蜂蜜产业生产的蜂蜜。”该公司发言人表示,“Capilano已联系了一系列专家,以评估新研究的准确性。”

联邦政府正在考虑是否改用核磁共振测试,而Capilano已提出愿意出资帮助购买核磁共振设备。

Food Fraud Advisors的首席顾问康斯坦博(Karen Constable)表示,虽然有明确的规定和法律可以将掺假产品下架,但“问题是执法尺度”,毕竟“牛奶消毒不彻底可能会死人,但在蜂蜜中掺点糖浆是不会死人的”,像这种不会给消费者带来巨大食品安全风险的问题,通常不会被视为优先事项。

康斯坦博表示,ACCC应对待售产品进行更多保真度测试,而销售蜂蜜的公司应公布其产品的原产地以及他们为验证其纯度所做的测试。

 


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