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自己种菜养蜂喂羊挤奶 城市澳人在后院享受农家乐!

时间:2018-02-10  来源:澳洲日报   作者:网管   点击:

虽然许多人都梦想着过上田园诗般的农场生活,但是大多数人都不愿真的搬到乡下去住。可以想见的地狱般的通勤以及离开设施齐全的小区造成的社交孤立,是阻止他们实现“农场梦”的最重要原因。

但是,有两个澳大利亚家庭既没有离开舒适的都市生活圈,又实现了过上农场生活的梦想。

35岁的波特·艾德文·怀兹(Potter Edwin Wise)和他的一家——妻子玛丽亚·卡梅隆(Maria Cameron)和3个孩子:6岁的鲁思(Ruth),2岁的温特(Winter)和11个月大的雷(Rye),以及玛丽亚29岁的妹妹安吉莉卡(Angelica)和她32岁的伴侣米奇(Michi),现在就在距离墨尔本cBD仅有14公里的Heidelberg West办起了一个欣欣向荣的郊区农场。

 

在他们占地700平方米的地皮上,他们养了鸡,养了蜜蜂,还有一片广阔的菜园,种植着芹菜,香菜和生菜。怀兹:“我们对绿叶蔬菜涨势很好。我们家还自己种植果树。今年冬天,我们所需的柑橘类水果都是自己种的。我们有酸橙,有柠檬,有橘子。”

他们还养了六年的山羊。怀兹说:“郊区居民通常会养狗,那我们为什么不能养羊呢?这就像养狗一样,但却可以产奶。”

他们向市府申请了许可证,“激动而且超级支持他们”的护林员检查了他们的山羊棚,然后鼓励他们干下去。

这些山羊每天为他们提供三升羊奶。怀兹说:“大部分羊奶会用来冲泡咖啡和麦片喝掉,剩下的就由安吉莉卡做成奶酪(迄今为止我们最喜欢的是chevre奶酪和halloumi干酪),然后与小区中的其他家庭分享。”

Potter Edwin Wise enjoys farm life just 14km from Melbourne's CBD.

这家子从来没有想过在要真的搬到乡下去住。怀兹说:“我们不想被社会孤立。这里有一整套传统的郊区生活,我们只是想要自给自足——如果你在乡下买块地,基本上就自我隔绝了。那不是我们的打算,我们想的是:我们该怎么能从郊区获得食物?我们设法让这个郊区乌托邦变得可行。”

在新州,34岁的埃玛·鲍恩(Emma Bowen)和35岁的丈夫迈克尔·扎格里迪斯(Michael Zagoridis)也在Camperdown过着农场生活,这里离悉尼繁华的CBD仅3.8公里。这对夫妇和他们的2岁儿子班乔(Banjo),4只母鸡和农场狗佩佩(Pepe)已经把一个旧日的保龄球俱乐部变成了一个1200平方米的兴旺农场。

Michael Zagoridis of Pocket City Farms.

这个农场成立仅仅一年,但已经种植了大量的蔬菜,包括羽衣甘蓝,大头菜,香菜和黄瓜。

他们还有一个“小区食物森林”,种植了100平方米的果树和草药,包括石榴,芒果,无花果和金橘,而且鼓励公众前来采摘并享受这些果实,他们还在本地养了三个蜂巢。

鲍恩说,他们花了五年时间想要找到一块合适的市区土地来建设自己的农场,但都没有找到,一度也曾经怀疑自己是否应该干脆搬到乡下。

“但是我们住在这座城市——我们喜欢这里——但我们真的和粮食生产与食物来源脱节了。我们开始意识到:生活在城市里的大多数人也是如此。我们希望在这座城市建立一个农场,主要是为了我们和其他人,能够开始与这个农场建立联系。”


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