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墨尔本又多了一个美食选择 不到10元就能吃到的米其林餐厅

时间:2017-12-06  来源:澳洲日报   作者:网管   点击:

据《先驱太阳报》报道,本周,世界上最便宜的米其林星级餐厅之一就将在墨尔本开业了。

本周五,新加坡餐厅Hawker Chan将在Lonsdale St开设第一家澳洲餐厅,菜单包括著名的酱油鸡饭和面条。

这些美味让厨师Chan Hon Meng于2016年和2017年为自己在新加坡的市场街Liao Fan的餐厅赢得了米其林餐厅的称号。

将Hawker Chan品牌带到澳洲的Victor Aghtan表示,一份酱油鸡饭的价格是6.80元。

“酱油鸡很美味,很多汁,肉很嫩。我们使用的都是优质的产品,这也带来了很大的不同,所有东西都很新鲜。”

Chan Hon Meng首次在新加坡拥挤且没有空调的市场上开了第一家家庭式餐厅。

早在获得米其林认证之前,这家餐厅就获得了口口相传的好名声。

Aghtan说:“当时排队买吃的就已经要一个小时了。我想米其林也想知道这里的食物怎么样,所以他们派了一个团队来试吃这些食物。”

Aghtan表示,这些酱油鸡饭及面条的质量就和新加坡餐馆的食品质量是一样的。

“质量不会有什么不一样。我们在厨师的指导下在新加坡进行了培训。这些人回到了墨尔本,Chan Hon Meng来到墨尔本的时候也会对食物进行核查。”

Aghtan是Hawker Chan的澳洲主席。Hawker Chan在印尼、泰国和新加坡都开有餐馆。


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