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自然保护协会主席鼓励西澳人多吃袋鼠,保护环境有利健康

时间:2017-08-09  来源:澳大利亚时报   作者:网管   点击:

【澳大利亚时报讯】西澳的自然保护机构希望西澳居民们能够多吃袋鼠肉。

自然保护理事会西澳主席沃斯特根表示,袋鼠肉是最符合生态保护要求的一种肉。

他说:“袋鼠从环保的角度和健康的角度来说都是一种非常好的选择。”

“现在当然存在着素食的潮流,但如果人们想吃肉,那么袋鼠肉与其它肉类相比是对环境更有利的红肉来源。”

沃斯特根表示,袋鼠完全适应我们的自然环境,不像羊群和牛群那样需要清理出广大的土地。

他说:“袋鼠还拥有完全不同的消化系统。它们在消化过程中实际上能够吸收甲烷而不是释放出甲烷.牛和羊都会释放出大量的甲烷,形成温室气体排放,影响气候变化。”

根据Macro Meats肉食品公司介绍,袋鼠是红肉中最瘦的一种,脂肪含量还不到2%,不仅含有丰富的铁,而且不含有任何激素和抗生素。

西澳没有养殖袋鼠,但设立了配额制度允许持证射手捕杀野生袋鼠供给肉类市场。

西澳大约一半的面积都属于商业袋鼠捕杀区,而最新数据估计西部灰袋鼠和红袋鼠的数量总计有将近250万只。

根据今年提交的配额数据,估计这些袋鼠中的15%也就是差不多38万只将会被捕杀。


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