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劳动节还没玩够么?抓住春天的尾巴去江南品一味春茶吧 (1970-01-01)
导语:明前茶喝着着实太贵,现在去苏杭品一下龙井和碧螺春,最为实惠不过。(来源:界面新闻 作者:严之俊) 杭州和苏州,最具代表性的两处江南旅游名城,有的不只是西湖和园林。在这春末时节,不如去这两地品一味春...
初夏餐桌 你需要一杯雷司令 (1970-01-01)
导语:葡萄酒配餐的学问,对于国人而言总显得讲究很多,其实在葡萄酒的世界里,同一个产地的美食和葡萄酒往往就是各自最完美的另一半,因为它们具有相同的风土条件,又经历了当地饮食文化在长时间的变迁中对餐酒搭配...
融入一座城市 就从一顿早餐开始 (1970-01-01)
导语:西式的Brunch,中式的港式早茶,松软香甜的松饼,富有嚼劲的贝果,口感浓郁的炒蛋,轻轻一戳蛋黄溢出的水波蛋。不同的地域文化,造就着不同的早餐文化。(来源:悦游CondeNastTraveler) 这期,我们精选出4个...
一文看懂天然葡萄酒 (1970-01-01)
导语:近年来,绿色生活、环保主义的浪潮此起彼伏,而这也促进了人们对天然葡萄酒的关注度。许多人都将天然葡萄酒形容为真实而原始的饮料,那么什么是天然葡萄酒,其酿造方式又是什么呢?(来源:红酒世界网) 回归...
除了脏脏包 脏咖啡也火了 (1970-01-01)
导语:因为一杯很脏的咖啡喝成了花脸猫,但还是超满足。(来源:大城小店 ) (原标题:《除了脏脏包 脏咖啡也火了 不打飞的也能喝到的店在这里》) 当脏脏包成为网红界一颗闪亮的新星,很多人便迷上了这种“不脏不...
除了香槟 这7个国家的起泡酒你都知道吗? (1970-01-01)
导语:香槟无疑是最受欢迎的起泡酒,但除了香槟,不少产酒国还有着很多独具魅力的起泡酒,快跟红酒世界一起来瞧一瞧吧。(来源:红酒世界网) 在起泡酒的国度里,香槟(Champagne)无疑稳坐王者之位,但如果饮起泡酒...
关于马沙拉酒你需要知道的8件事 (1970-01-01)
导语:马沙拉酒是产自意大利的加强型葡萄酒,本文将介绍关于马沙拉酒的基本知识。(来源:红酒世界网) 位于意大利南端的西西里岛(Sicily)是著名的旅游胜地,崎岖的地貌、纯净的海滩、如洗的碧空吸引了来自世界各...
新疆究竟有没有“正宗”大盘鸡?我们特地去吃了一趟 (1970-01-01)
导语:不知道吃什么的时候,我常常会去新疆馆子点份大盘鸡。(来源:企鹅吃喝指南) 这是漂泊在外的新疆人一解乡愁的良药,更是大西北一张热烈而鲜活的名片:不仅融合了天南地北的食材,还有菜有肉有面条,口味完全...
想畅游61家列级庄 当然得先了解酒庄的分布! (1970-01-01)
导语:众所周知,波尔多1855分级的61家列级庄均位于波尔多左岸,可是只有熟知它们分别所属的子产区才能更好地安排参观路线!本文将给大家理一理61家列级庄的子产区分布。(来源:红酒世界网) 今年3月红酒世界直播团...
全球10佳泡面榜单新鲜出炉 第一名居然是它 (1970-01-01)
导语:看完了全球10大泡面榜单后,我一边写一边又默默地加满了购物车。(来源:大城小店 ) 有个叫 Hans Lienesch 的泡面之神,他每年都在个人网站 The Ramen Rater 上评选全球最好吃的10大泡面榜单。 因为爱吃,又...
2050年的波尔多葡萄酒什么味? (1970-01-01)
导语:最近,一名来自波尔多的酿酒师酿出了一款“未来的葡萄酒”,以模拟气候变暖对波尔多葡萄酒风味的影响。(来源:红酒世界网) 最近,一名来自法国波尔多(Bordeaux)地区的酿酒师酿出了一款“未来的葡萄酒”。...
味道奇葩却是王室最爱 雷司令究竟有什么魅力 (1970-01-01)
导语:如果你对葡萄酒比较了解,那么对雷司令应该不会陌生吧!?没错,雷司令无疑是这世界上最好的白葡萄酒之一,由此它俘获了众人的心而这其中就包括英国王室成员。说到这儿,那么问题就来了:雷司令有什么魅力呢?...
15天换一次菜单 24节气主题餐厅值得你反复刷 (1970-01-01)
导语:不知不觉间,以24节气为主题的餐厅开始陆续出现在食客的视野中,无论主打的是中餐还是西餐,都不影响他们共同选择了古老的食养文化。(来源:TimeOut北京 作者:Yuki) 从食材的选择,到烹饪方式的变化,菜单...
把产区茶炒成法国红酒?不如对标星巴克 (1970-01-01)
导语:一款2.9万元一公斤的“牛栏坑肉桂”,其实就是茶商将1000元一公斤的普通肉桂茶“涂脂抹粉”包装而成。(来源:第一财经日报 作者:吕进玉) (原标题:《喜忧中国茶:把产区茶炒成法国红酒?不如对标星巴克》...
把早晨唤醒的 是那份名叫“乡愁”的早餐 (1970-01-01)
导语:不管离家多远,总叫人念念不忘的还是那一碗巷子口的汤面、那一份楼下小摊上的包子油条。(来源:悦游CondeNastTraveler) 来自世界各地的《悦游》编辑们,都有一个叫“乡愁”的胃。 肥肠面+炸萝卜饺子@湖北宜...
兔头猪脑小龙虾 外国人竟然也有成都胃 (1970-01-01)
导语:成都就像Tom口中的宫保鸡丁,气势汹汹、势不可挡,但又口感丰富、融合百味。川菜火锅人人爱,但外国人招架得住吗?享受得了吗?这次我们邀请了一对外国记者,尝遍成都大小美食,百无禁忌!(来源:悦游CondeNa...
十年来啤酒首次涨价 是什么发生了变化? (1970-01-01)
导语:十年来首次,啤酒涨价了。中国啤酒市场市场份额排名前四的公司——华润雪花、青岛啤酒、百威英博和燕京啤酒在年初纷纷宣布涨价,幅度大概在 5~10%左右。(来源:好奇心日报) 百威的经销商——上海启德酒水的...
世界十大最值得去的啤酒节 (1970-01-01)
导语:人类是一种社群化的高等级动物,几乎任何一个家庭、社区、民族和国家都有自己值得庆祝和开派对的日子,酒鬼们自然也不例外。(来源:雅趣) 在小群体中也许品酒会和派对可以满足需求,但当很多酒鬼们聚集在一...
开瓶后的葡萄酒能保存多久? (1970-01-01)
导语:开瓶后的葡萄酒总有喝不完的时候,这些葡萄酒若是不及时喝完或者存放不当,其风味和香气会逐渐散去,口感醋化。那么这些葡萄酒该如何存放呢,存放期限是多久呢?(来源:红酒世界网) 很多东西都有保存期限,...
吃寿司?配这些酒最搭了 (1970-01-01)
导语:谁说寿司只适合与清酒搭配?本文将带你解锁寿司与葡萄酒相搭配的新体验!(来源:红酒世界网) 一般提到寿司,大家脑海中浮现的第一个搭配选项几乎都是日本的传统米酒——清酒,这个搭配固然经典,但咱们今天...
拖着行李下火车 米粉店是长沙人要回的第一个“家” (1970-01-01)
导语:终于写到湖南了。也许这里很少让你想起要列入目的地清单,长沙给人的印象,更多是一个歌舞升平的娱乐之都。(来源:企鹅吃喝指南) 北京上海满大街人气火爆的湘菜馆,也会让人好奇——作为一个吃的地方,这里...
陈晓卿:吃饭不是一件简单的事儿 (1970-01-01)
导语:在好(hào)吃的人眼里,陈晓卿自己就是他口中说的那种“最好(hǎo)吃的人”。这位以吃为使命的纪录片导演,在阔别了《舌尖》和央视后,低调地继续引路他的舌尖之旅。 4月20日,著名导演、制片人陈晓卿出现...
60天尝鲜倒计 汤城小厨开启苍南野生金壳蛏 (1970-01-01)
导语:4 月15 日,带着海泥做着梦的苍南野生金壳蛏终于在汤城小厨抢鲜上市,西施之吻的柔嫩将陪您从暮春吃到初夏。 据悉,早在阳春三月,“汤城小厨·拾味行走”就正式开始了,这也为“2018·好食材”项目拉开了序幕...
手把手教你制作彩虹蛋糕 用美食来唤醒味蕾的春天吧! (1970-01-01)
导语:春天来临,如何才能让你感受到春天的感觉?除了出门踏青,又或是穿衣搭配的比较富有春意之外,用美食来唤醒味蕾也是可以让你感受到春天来临的不错方法!那么今天就手把手教你制作一款彩虹面包,用绚丽的色彩来...
被沙拉虐了整个春天的你 是时候吃顿好牛肉了 (1970-01-01)
导语:为了在即将到来的“露肉”季节少露肉,你已经连续吃了半个月沙拉?战士,是时候给你被寡淡的菜叶弄得凉凉的胃口来一番抚慰了,京城最好吃的牛肉了解一下?(Curly) 每到春夏交替的季节,男女老少们变瘦的诉求...